Ave. Roosevelt #1247 Puerto Nuevo San Juan, PR 00920
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NuestraCarta
Entradas Calientes
Camarones con salsa criolla y hierbas aromáticas $18
Cigalas a la plancha al peso $45
Callos a la madrileña $13
Sepia a la espalda con salsa de vino blanco, ajo y aceite de oliva $16
Pulpo como en Galicia con cachelos y pimentón aromatizado de sal marina y aceite de primera prensada $19
Ensaladas
Ensalada de bonito del norte con espárragos aliñados de jerez y tomate $16
Ensalada mixta rústica con tomate y vinagreta de jerez $13
Sopas
Caldo gallego $10
Sopa de pescado y mariscos en caldo de azafrán y camacho $17
Potaje de lentejas $10
Fabada Astuariana $17
Pescados y Mariscos
Filete de rodaballo a la plancha con salsa de almendra, limón y perejil $34
Sea Bass a la parrilla con salsa de Champagne $34
Langostinos españoles a la plancha $32
Abadejo a la parrilla con salsa de setas y vino blanco $29
Salmón canadiense a la plancha con salsa de vino de Oporto y shalot confitados $30
Carnes
Paellar de filete de cerdo marinado sobre arroz moro y cristiano y caldo de frijoles negros $24
Escalopines de ternera con salsa de setas y vino Marsala $28
Medallones de filete de res Angus a la parrilla con salsa de setas porcini y vino tinto $34
Solomillo de res a la parrilla con salsa de queso cabrales salpicado de reducción demostos y setas chanterelles $32
Chuletón de ternera a la parrilla con papa panadera y salsa de móreles $37
Postres
Tabla de quesos artesanales con membrillo $16
Trufa de chocolate con helado de vainilla $13
Trío de sorbetes tropicales $13
Tarta de manzana con helado de vainilla $10
Arroz con leche con piel de canela caramelizado $11
Helado de turrón con crujiente de milhojas $12
Tres leches y helado de vainilla $12
Tarta de Santiago templada con helado de vainilla $12
Peras asadas al vino tinto con helado de vainilla $11
Crema catalana con frutilla $11
Flan de caramelo sobre crema Vabaroise $11
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